piątek, 21 lipca 2017

Pałki kurczaka w pikantnej marynacie

Planując spotkania rodzinne przy grillu zazwyczaj przygotowuję mięso dzień wcześniej, aby skruszało w marynacie. Tak było i tym razem, ale pogodę mamy jaką mamy i następnego dnia padał deszcz, a mięso zamiast na ruszcie wylądowało w piekarniku. Przygotowane pałki podałam z ziemniakami i surówką, a z wytopionego tłuszczu powstał pyszny sos. Jeżeli ktoś planuje podać kurczaka w takiej wersji na grillu to nie musi obsmażać go na patelni. Mięso w obu przypadkach smakuje wyśmienicie i zachęcam do spróbowania! :)

poniedziałek, 10 lipca 2017

Zielona surówka z kapusty pekińskiej i ogórka

Dzisiaj jako dodatek do obiadu przygotowałam prostą surówkę z kapusty pekińskiej i zielonego ogórka. Dla podkreślenia smaku dodałam świeży koperek i szczypiorek. Sos zrobiłam na bazie śmietany z przyprawami. Surówka ta może być nie tylko dodatkiem do obiadu, ale także świetnie sprawdzi się na imprezie grillowej. Pasuje do różnego rodzaju dań mięsnych. Polecam! :)

środa, 28 czerwca 2017

Truskawkowe tiramisu

Tiramisu to tradycyjny deser włoski składający się z biszkoptów nasączonych w kawie oraz kremu z serka mascarpone i żółtek. Moje tiramisu odbiega od tego tradycyjnego, ponieważ do jego zrobienia użyłam musu truskawkowego, w którym maczałam biszkopty, a do przygotowania kremu wykorzystałam śmietankę kremówkę i serek mascarpone. Deser ten jest delikatny, lekko orzeźwiający, w sam raz na letnie dni i sezon truskawkowy! :)

niedziela, 25 czerwca 2017

Ciasto na pizzę bez drożdży

Zazwyczaj pizzę robię z ciasta drożdżowego, bo taka jest lepsza. Dzisiaj domownicy moi zamarzyli sobie właśnie takie danie, ale okazało się, że nie mam w domu drożdży a nikomu nie chciało się iść do sklepu. Córka znalazła w Internecie przepis na ciasto bez drożdży, a z dodatkiem proszku do pieczenia. Postawiona pod ścianą musiałam skorzystać z tego przepisu. Muszę przyznać, że pizza wyszła równie dobrze jak ta na cieście drożdżowy i zajęło mi to mniej czasu, bo nie musiałam czekać aż ciasto wyrośnie. Polecam miłośnikom pizzy, którzy nie mają zbyt wiele czasu na jej zrobienie! :)