środa, 23 grudnia 2015

Pierogi z kapustą i grzybami

Zbliżają się święta i każdy przygotowuje 12 tradycyjnych potraw uzależnionych od upodobań domowników. Każdy region Polski to bowiem nieco inne smaki i aromaty. Większość z nas przygotowuje również na tę okazję pierogi, ale mogą się one różnić farszem. Ja co roku robię pierogi z kapustą i grzybami i zawsze tak samo smaczne. Barszcz z dodatkiem takich pierogów jest wyśmienity :)

wtorek, 22 grudnia 2015

Ryba w zalewie octowej

Polecam pyszną rybę zapiekaną w zalewie octowej. Takie danie przygotować można kilka dni przed planowaną imprezą, ponieważ ryba taka najlepiej smakuje, gdy popływa w zalewie jakiś czas. Ja podaję ją na wszystkich przyjęciach imieninowych i świątecznych. Jest to sprawdzony i stary przepis mojej teściowej :)

czwartek, 17 grudnia 2015

Kopytka z sosem pieczarkowym

Kopytka często przygotowywała moja mama. Jest to potrawa do której można wykorzystać ziemniaki, które nam zostały z obiadu. Są to kluski, które można podawać na słodko z tartą bułką podsmażoną na maśle i posypane cukrem pudrem lub jako dodatek do pieczeni. Ja podałam kopytka z sosem pieczarkowym :)

sobota, 5 grudnia 2015

Naleśniki z serem

Sposobów na podanie naleśników jest wiele, w zależności od tego na co mamy akurat ochotę. Ja bardzo często robię naleśniki ze szpinakiem (przepis), a także naleśniki budyniowe (przepis). Do moich ulubionych należą także te podane na słodko z białym serem. W takiej wersji pamiętam je z dzieciństwa, ponieważ bardzo często robiła je moja babcia mi i mojemu rodzeństwu, gdy wracaliśmy głodni ze szkoły. Obecnie ja przygotowuję je dla moich pociech i bardzo nam smakują! :)

piątek, 27 listopada 2015

Sałatka z kapusty i buraczków czerwonych

Smaczna sałatka z kapusty i buraczków czerwonych z dodatkiem cebuli i papryki, można ją jeść bezpośrednio po przyrządzeniu lub włożyć do słoików i zagotować na zimno. Ja co roku robię taką sałatkę w słoikach na zimę i mam gotową przystawkę do obiadów, wszystkim bardzo smakuje.

niedziela, 22 listopada 2015

Murzynek z jabłkami

Na pewno każdy z nas lubi takie ciasta, które przygotowuje się w mgnieniu oka, a mimo to smakują nawet lepiej niż te, na które trzeba poświęcić więcej czasu. Idealnym przykładem takiego deseru jest murzynek z jabłkami. Myślę, że każdy już o nim słyszał, ponieważ przepis na niego jest naprawdę mega prosty i każdy początkujący na pewno go już przynajmniej raz przygotowywał. Ciasto bardzo proste i tak samo smaczne! 

piątek, 13 listopada 2015

Śledzie z cebulką

Takie śledzie jadłam pierwszy raz 15 lat temu. Bardzo mi wtedy smakowały i od tej pory robię je na każde święta i nie tylko. Na szczęście nikomu się jeszcze nie przejadły. A przepis sam w sobie jest bardzo prosty, nie trzeba nic smażyć, gotować. Akurat wczoraj zrobiłam cały słoik i czeka w lodówce na świąteczną wyżerkę :)

środa, 11 listopada 2015

Rogale z powidłami

Na 11 listopada w moim rejonie tradycyjnie wypieka się rogale. Powinny być one przeważnie z masą makową, ale ja zrobiłam je z powidłami. Są one z ciasta drożdżowego, ale nie trzeba czekać aż wyrosną drożdże, tylko wszystkie składniki się zagniata razem i wkłada do lodówki na 2 godziny. Takie rogale są idealne na przekąskę do szkoły czy pracy, a także do popołudniowej kawy.

Sałatka jarzynowa

Prosta w wykonaniu sałatka jarzynowa. :)

niedziela, 1 listopada 2015

Karkówka zapiekana z pieczarkami

Danie, które dzisiaj polecam króluje u mnie na wszystkich przyjęciach rodzinnych i z okazji świąt. Karkówka w ten sposób przygotowana jest soczysta i aromatyczna. Jest to danie jednogarnkowe, można je przygotować dzień wcześniej, a zapiekać w dniu podania.