środa, 3 lutego 2016

Pierś z kurczaka w cieście curry z ziołami

Kąski z kurczaka w cieście.

Składniki:

  • podwójna pierś z kurczaka
  • 3 jajka
  • 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżka sosu Worcester
  • 1 łyżka sosu curry
  • 2 suszone pomidory
  • 1 łyżka posiekanych liści natki pietruszki
  • 1 łyżka posiekanych liści selera
  • sól, pieprz 
  • olej do smażenia

Przygotowanie:
1. Umytą i osuszoną pierś rozdzielić i pokroić w poprzek na kawałki. Lekko posolić i popieprzyć.
2. Przygotować ciasto: roztrzepać jajka, dodać skrobię, sosy, natkę pietruszki, seler. Dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
3. Filety oprószyć mąką i zanurzyć w cieście. Smażyć na oleju z obu stron na złocisty kolor. Osączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym.
4. Podawać z surówką warzywną. Można dodać sos, ja użyłam tysiąca wysp.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz