czwartek, 3 marca 2016

Muffinki owsiane z jabłkami

Smaczne i proste muffinki owsiane z jabłkami i cynamonem.

Przepis mam z tej strony.
Składniki na ok.15 sztuk

  • 1 szklanka zmiksowanych płatków owsianych
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szkl. cukru 
  • 1/2 łyżeczki soli 
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 małe jajka
  • 3/4 szklanki jogurtu/ mleka/ maślanki 
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego (można trochę mniej)
  • 2 jabłka   


Przygotowanie:
1. Do jednej miski wsypać sypkie składniki. 
2. Dodać obrane i pokrojone na kawałki jabłka, lekko wymieszać.
3. W drugiej misce połączyć jaja, jogurt, olej i wlać do suchych składników. 
4. Wymieszać niezbyt dokładnie. 
5. Przełożyć łyżką do formy - każdą wypełnić do 2/3. 
6. Piec w 180'C przez 25 minut, na złotobrązowy kolor. 

Muffinki przyozdobiłam żurawiną i suszonymi morelami. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz