wtorek, 26 kwietnia 2016

Roladki wieprzowe

Zazwyczaj na co dzień staram się przygotowywać dania proste i szybkie. Natomiast na niedzielę decyduję się na potrawy, którym muszę poświęcić więcej czasu i wiem, że całej rodzince będą smakowały. Do takich dań należą roladki z karkówki, które przygotowuję wstępnie w sobotę wieczorem, a następnego dnia zapiekam w piekarniku. Początkowo takie zrazy robiła moja teściowa, a później ja z wołowiny.  Tym razem jednak chciałam spróbować czegoś nowego i zdecydowałam się na karkówkę. Muszę przyznać, że danie to jest równie pyszne jak poprzednie! :)

poniedziałek, 25 kwietnia 2016

Sernik ''Złota rosa''

Ja i moja rodzina przepadamy za wszelkimi sernikami, dlatego gdy mam czas to staram się przygotowywać coś pysznego i za każdym razem w innej wersji. Sernik dzisiejszy jest o tyle ciekawy, że na jego powierzchni pojawiają się złote kropelki imitujące rosę i właśnie stąd pochodzi jego nazwa. Ciasto samo w sobie rozpływa się w ustach i po zjedzeniu jednego kawałka ma się od razu ochotę na kolejny! ;)

sobota, 23 kwietnia 2016

Ciasto Lion

Wszyscy znają i lubią batoniki Lion'a. Z ich dodatkiem możemy przygotować pyszne ciasto o smaku zbliżonym do kultowych wafelków. Zrobienie ciasto zajmuje nam około 30 minut, później należy je włożyć do lodówki na klika godzin albo najlepiej na całą noc, aby herbatniki zmiękły. Po upływie tego czasu możemy z powodzeniem podawać ciasto na przyjęciach rodzinnych i nie tylko :)

sobota, 16 kwietnia 2016

Filet z indyka w sosie pomidorowym z pieczarkami

Indyk to jedno z popularniejszych mięs drobiowych. Można go przyrządzać na różne sposoby. Pierś z indyka (bez skóry) jest najchudszym mięsem, a przy tym smaczna, sycąca, zdrowa i niskokaloryczna. Ja zrobiłam filety z piersi w sosie pomidorowym z dodatkiem pieczarek. Danie te często gości u mnie na stole w połączeniu z ryżem lub kaszą. 

czwartek, 14 kwietnia 2016

Brokuły w cieście

Brokuły zazwyczaj przyrządzałam podobnie jak kalafior: ugotowane podawałam z bułką tartą podsmażoną na masełku. Dzisiaj jednak zrobiłam z nich pyszną przekąskę. Całego brokuła podzieliłam na pojedyncze różyczki, które po ugotowaniu i obtoczeniu w cieście piwnym usmażyłam na patelni. Całość podałam z sosem tysiąca wysp, pycha! ;)

sobota, 9 kwietnia 2016

Chińska patelnia

Bardzo powszechnym daniem, jeżeli chodzi o ryż i warzywa jest potrawa tak zwana "chińska patelnia". Jadłam ją przebywając na wczasach nad morzem. Często kupowaliśmy sobie taki "kubełek" z ryżem i spacerowaliśmy po mieście. Wspominając letnie czasy, postanowiłam sama spróbować zrobić coś podobnego w domu. I stąd mój dzisiejszy przepis, muszę przyznać, że wyszło całkiem podobnie do dawnych smaków wakacji i na pewno zdrowiej, bo wiemy co włożyliśmy na patelnię, a później na talerz. :)

poniedziałek, 4 kwietnia 2016

Gulasz wieprzowy z papryką

Jeżeli ma się w domu męża typowego mięsożercę to od czasu do czasu trzeba mu przygotować coś konkretnego na obiad. Nie musi to być sztuka mięsa czy tradycyjny schaboszczak, ale danie zawierające mięso. Takim daniem może być gulasz zawierający sporo mięsa wieprzowego, a dodatek papryki i ajwaru sprawia, że jest on lekko pikantny i rozgrzewający oraz sycący. Podany na obiad z dodatkiem ziemniaków czy kaszy na pewno zaspokoi apetyt każdego mężczyzny i nie tylko! ;)