niedziela, 30 października 2016

Zupa krem z dyni

Jesień to okres, w którym mamy dostęp do różnego rodzaju warzyw. Jednym z nich jest dynia i właśnie ją dostałam od sąsiadki. Nie bardzo wiedziałam co z nią zrobić, bo nigdy wcześniej nie przyrządzałam dań z dynią. Poszperałam trochę w internecie i zdecydowałam się na zrobienie kremu z dyni. Przepisów na tę zupę jest mnóstwo. Mój wygląda jak niżej ;) Krem jest pyszny, lekko pikantny, aromatyczny i nie spodziewałam się takiego smaku.

piątek, 28 października 2016

Kluski ziemniaczane

Szare kluski ziemniaczane kojarzą się nam przeważnie z dzieciństwem. Podobnie jest u mnie w domu, ponieważ moja teściowa właśnie robiła takie kluski dość często. Przekazała mi swój przepis i w moim domu są także bardzo popularne. Jako dodatek do tej potrawy użyłam groszku z marchewką, ale smakują równie dobrze z duszoną kapustą kiszoną.

czwartek, 27 października 2016

Kotlety mielone ze szpinakiem

Szpinak to warzywo bogate w żelazo, jest źródłem wapnia i innych zdrowotnych składników wspomagających nasz organizm. Jego zaletą jest niska kaloryczność, reguluje również odkładanie się tłuszczu w organizmie. Ze względu na właściwości zdrowotne szpinaku warto po niego sięgać jak najczęściej. Ja dzisiaj zrobiłam zamiast tradycyjnych mielonych kotleciki z dodatkiem szpinaku. 

wtorek, 25 października 2016

Rogaliki z trzech składników

Szukając przepisu na coś słodkiego do popołudniowej kawy trafiłam na przepis na rogaliki z trzech składników. Postanowiłam je zrobić, ponieważ nie wymagają one dużo pracy. Trochę odbiegają od tych tradycyjnych, gdyż ciasto jest bez cukru i tylko nadzienie jest słodkie. Rogaliki są kruche, delikatne i smaczne :) Polecam wszystkim. Na pewno się udadzą i każdemu zasmakują!

niedziela, 23 października 2016

Surówka z kiszonej kapusty

Każdy z nas ma swój przepis na surówkę z kiszonej kapusty. Ja do niej dodaję do niej głównie cebulę i marchew. Doprawiam pieprzem, cukrem, polewam olejem i gotowe! Surówka ta jest smaczna, prosta i zdrowa, ponieważ kiszona kapusta zawiera dużo witamin. Jest też tania, a po zrobieniu może poleżeć w lodówce kilka dni. Także jest świetnym dodatkiem do drugiego dania, pasuje zarówno do mięs pieczonych czy smażonych, jak i do ryb. Moja propozycja na obiad to właśnie smażone filety rybne z surówką z kiszonej kapusty i z dodatkiem duszonych (tłuczonych) ziemniaków. Smacznego!

wtorek, 18 października 2016

Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami

Zapiekanki to jedno z ulubionych dań moich domowników. Są proste do zrobienia i można do nich wykorzystać składniki, które akurat mamy w lodówce. Ponadto nadają się nie tylko na obiad, ale też na kolację. Większość dań tego typu doskonale smakują ze sosem czosnkowym domowej roboty, który przygotowałam tutaj :)

sobota, 15 października 2016

Kurczak w curry

Przyprawa curry jest mieszanką przypraw o charakterystycznym pikantnym aromacie, intensywnym zapachu i żółtej barwie. Jest jedną z najpopularniejszych przypraw w naszym rejonie. Stosuje się ją najczęściej do drobiu, wieprzowiny i baraniny. Jest również doskonałym dodatkiem do sosów, dań z ryżu i warzyw oraz przetworów. Od pewnego czasu chodził za mną kurczak w curry. Jadłam takie danie u koleżanki i bardzo mi przypadło do gustu. Wzięłam od niej przepis i postanowiłam zrobić w domu. Potrawa wyszła bardzo dobra i trafiła w gusta całej mojej rodziny. Mam nadzieję, że was również zaciekawi :)

czwartek, 13 października 2016

Pyszny sos czosnkowy

Aromatyczny sos czosnkowy to niezastąpiony dodatek do dań z grilla, kanapek, zapiekanek, wędlin, itp. W moim domu podaję taki sos bardzo często, szczególnie na przyjęciach rodzinnych i nie tylko. Czosnek nazywany jest naturalnym antybiotykiem, zwłaszcza teraz w okresie jesienno-zimowym, kiedy jesteśmy podatni na przeziębienia, powinniśmy jak najczęściej korzystać ze zdrowotnych właściwości czosnku. Może go spożywać każdy. Nie należy jednak zjadać go zbyt dużo, wtedy efekt może być odwrotny do zamierzonego. 

poniedziałek, 10 października 2016

Naleśniki budyniowe

Zawsze robiłam ciasto naleśnikowe tradycyjnie (według tego przepisu), ale tym razem skusiły mnie naleśniki budyniowe. W tym wydaniu są one delikatne, pyszne i pachnące wanilią.Ciasto to zrobiłam w dwóch wersjach: jedne z samym budyniem, a do pozostałego dodałam cienko pokrojone kawałki jabłka. Jedne i drugie są smakowite. Zachęcam do wypróbowania :)

niedziela, 9 października 2016

Karpatka

Karpatka to znane i lubiane ciasto z kremem. Są to dwa blaty ciasta parzonego (które podczas pieczenia pięknie wyrasta tworząc pagórki) przełożonego kremem budyniowym oprószonego dużą ilością cukru pudru.

piątek, 7 października 2016

Woda z cytryną

Szklanka wody z cytryną wypita z rana pozwoli ci zdrowo zacząć dzień. Oczyszcza organizm, poprawia trawienie i dodaje energii. Ponadto przyspiesza metabolizm, dlatego często piją ją osoby, które chcą zrzucić kilka kilogramów. Spowalnia wchłanianie cukru z pożywienia, co daje dłuższe uczucie sytości po posiłkach. Już sam zapach cytryny poprawia samopoczucie, odstresowuje i odpręża. Witamina C zawarta w cytrynie wspomaga układ odpornościowy organizmu. 
To tylko niektóre z cudownych właściwości wody z cytryną, polecam ją pić codziennie z rana!

czwartek, 6 października 2016

Kurczak z brzoskwiniami

Z pewnością nie ma wielu zwolenników mięsa z owocami, wiem to z własnego doświadczenia, ponieważ dopóki sama nie spróbowałam też do nich należałam. Dlatego dzisiaj postanowiłam i was zachęcić do zrobienia czegoś wyjątkowego. Połączenie kurczaka z brzoskwiniami jest mało spotykane, ale wyszła z tego smaczna potrawa i nie spodziewałam się takiego oryginalnego smaku. Mam nadzieję, że dzięki temu przepisowi polubicie łączenie mięsa z owocami! ;)

wtorek, 4 października 2016

Makaron z fasolką i kurczakiem

Mięso z kurczaka jest chude i delikatne, nie wymaga długiego smażenia i dlatego świetnie nadaje się do przyrządzania szybkich dań. W połączeniu z makaronem, kukurydzą i śmietanką kurczak smakuje wyśmienicie. Jeżeli ktoś lubi pikantniejsze potrawy, może doprawić szczyptą chili.

niedziela, 2 października 2016

Ciasto Raffaello bez pieczenia

Ostatnio szukałam pomysłu na ciasto bez pieczenia. Tym sposobem trafiłam na blog Kulinarne przeboje i przypadł mi do gustu przepis na ciasto Raffaello. Jest ono bardzo smaczne, delikatne i smakiem przypomina prawdziwe Raffaello. Po prostu je uwielbiam! :)