wtorek, 29 listopada 2016

Świąteczne ciasteczka

Święta zbliżają się wielkimi krokami i większość z nas szuka już przepisów i zastanawia się czym zaskoczyć rodzinę oraz gości. Ja w starej gazecie znalazłam przepis na kruche ciasteczka maślane. Są one smaczne, u mnie zostały szybko zjedzone, a przepis polecam do wykorzystania :)

poniedziałek, 28 listopada 2016

Makaron z kurczakiem i oliwkami

Dania z makaronem w roli głównej często goszczą na moim stole i zawsze się sprawdzają. Tym razem postawiłam na makaron z pszenicy durum, ponieważ jest on zdrowszy i smaczniejszy niż te tradycyjne. Zwykle podaję go ze sosem i staram się go jakoś urozmaicić. Dzisiaj przyrządziłam taki oto sos z kawałkami kurczaka, oliwkami i pieczarkami. Sos wyszedł pyszny i lekko pikantny ;)

niedziela, 27 listopada 2016

Zielony koktajl- bogactwo witamin

Zielone koktajle warto wprowadzić do swojej diety, ponieważ są lekkostrawne i odżywcze, mogą stanowić samodzielny posiłek. Zawierają dużo błonnika i białka. Szpinak ma właściwości przeciwnowotworowe, jest również bogaty w magnez, potas, żelazo i kwas foliowy. Kiwi podobnie jak szpinak zawiera dużo potasu i reguluje prace układu pokarmowego. Jabłka zaś zapobiegają zaparciom. Natomiast banan wspomaga układ nerwowy oraz odżywia i regeneruje nasz organizm. Połączenie tych składników z wodą i miodem jest źródłem pozytywnej energii na cały dzień! :)

piątek, 25 listopada 2016

Śledzie po sułtańsku

Jak już wcześniej pisałam, mój mąż uwielbia śledzie. Te po kaszubsku z lodówki już zniknęły i dzisiaj degustuje śledzie po sułtańsku. Na pierwszy rzut oka są one podobne do poprzednich, ale w smaku się różnią (m.in. za sprawą sosu tabasco i rodzynek) i są równie dobre, dlatego nie wiem które pojawią się u nas na stole wigilijnym :)

czwartek, 24 listopada 2016

Ciasto Kinder Country bez pieczenia

Jeśli nie lubicie piec ciast, bo macie obawy że wam nie wyrośnie albo się przypiecze to proponuję zrobić ciasto bez pieczenia (wcześniej przygotowałam już raffaello, liona, a także 3bita). Zwykle są one na bazie herbatników i kremu. Wbrew pozorom nie są to ciasta zbyt skomplikowane i możemy je szybko przyrządzić, a efekty będą zadowalające. Dziś moją propozycją na deser jest ciasto Kinder Country. :)

środa, 23 listopada 2016

Domowe nuggetsy z kurczaka

Nuggetsy kojarzą mi się z fast foodami, ale tą pyszną i chrupiącą przekąskę możemy sobie przygotować w domu. Nasze pociechy z pewnością będą z nich zadowolone. Podane z kolorową surówką z sałaty lodowej (przepis ) i ulubionym sosem (w moim przypadku był to tysiąca wysp) mogą stanowić idealną przekąskę na spotkanie w gronie znajomych czy przyjęcie rodzinne :)

niedziela, 20 listopada 2016

Kotlety schabowe wg Magdy Gessler

Oglądając "Kuchenne rewolucje" zauważyłam, że p. Magda kiedy jej serwowano schabowe potrafiła poznać, które są przygotowywane według jej receptury. Dodawała przy tym, że schabowe takie są delikatne i kruche. Dlatego postanowiłam wypróbować u siebie w kuchni jej przepis. Mięso moczone w mleku faktycznie jest kruche i można wyczuć w nim delikatny smak cebuli. Jeżeli ktoś jej nie lubi, to może kotlety moczyć w samym mleku :)

sobota, 19 listopada 2016

Surówka idealna do obiadu

Surówkę z mixu sałat można przyrządzać z dowolnymi składnikami w różnej ilości. W moim przypadku jest to papryka dwukolorowa, rzodkiewka, ogórek, czerwona cebula, lecz można też do niej dodać kukurydzę z puszki i pomidory. Podstawą takiej surówki może być także sałata lodowa. Przygotowuję ją dosyć często i podaję jako dodatek do obiadu. Można ją też zapakować sobie do pracy na drugie śniadanie ;)

czwartek, 17 listopada 2016

Śledzie po kaszubsku

Śledzie to obok karpia najpopularniejsze ryby, których nie może zabraknąć w okresie świąt Bożego Narodzenia. Mój mąż uwielbia te ryby i dlatego przyrządzam je czasami bez okazji. Dzisiaj był taki dzień. Takie śledzie robiłam pierwszy raz, aby wypróbować przepis przed świętami i na pewno pojawią się one u mnie na stole wigilijnym :) Polecam również śledzie w miodzie lub z cebulką.

środa, 16 listopada 2016

Pieczarki faszerowane szpinakiem

Chrupiące pieczarki z farszem szpinakowym będą doskonałą przystawką na imprezę ze znajomymi. Podane ze sosem czosnkowym smakują wyśmienicie. Można je przygotować wcześniej, a przed przyjęciem odgrzać w piekarniku. 

piątek, 11 listopada 2016

Karkówka z warzywami (po flisacku) wg Ewy Wachowicz

Niektórzy uważają, że karkówka to mięso tłuste i niezbyt smaczne, ale odpowiednio przyprawione może być soczyste i kruche. Ten przepis zobaczyłam w programie "Ewa gotuje" wiedziałam, że muszę go koniecznie zrobić. Jest pyszna i na pewno zagości u mnie jeszcze nie raz, gwarantuję że wam też zasmakuje! :)

wtorek, 8 listopada 2016

Spaghetti z kurczakiem

Dania z makaronem są moimi ulubionymi, ponieważ zawsze się sprawdzają i każdemu smakują. Można je przygotować w krótkim czasie ze składników, które mamy w lodówce. Dzisiaj zrobiłam spaghetti z kurczakiem i warzywami. Sos do makaronu jest aksamitny i śmietankowy.

niedziela, 6 listopada 2016

Ryż zapiekany z jabłkami

Ten deser kojarzy mi się z dzieciństwem. Robiła go bardzo często moja babcia, a później mama. Wtedy deser ten składał się z trzech warstw ryżu i dwóch warstw jabłek z cynamonem. Mnie i mojemu rodzeństwu bardzo ta zapiekanka smakowała. Mogliśmy ją jeść na obiad, a jak zostało to również na kolację. Moja wersja jest trochę zmodyfikowana, ponieważ zalałam ryż z jabłkami budyniem i jest też bardzo smaczna :)

sobota, 5 listopada 2016

Sałatka z kurczakiem

Sałatki ryżowe można różnie przyrządzać w zależności od tego jakich chcemy użyć składników. Ja użyłam filetu z kurczaka z przyprawą curry, jajek, kukurydzy i majonezu. Sałatkę taką można podawać na śniadanie, obiad czy kolację. Jest to danie szybkie w przygotowaniu, a dzięki użyciu przyprawy curry ma specyficzny smak. Można do niej dodać rodzynki, jeżeli ktoś lubi, bo w takiej wersji ją też jadłam. 

czwartek, 3 listopada 2016

Pizza z patelni

Pizza na dobre zagościła w naszej kuchni. Każdy przyrządza ją na swój sposób i z różnymi dodatkami. Tradycyjne ciasto na pizzę jest z dodatkiem drożdży. Ja ją zrobiłam bez dodatku tego składnika, przez to jest ekspresowa. Danie to jest równie smaczne i nie odbiega od tradycyjnego.

środa, 2 listopada 2016

Kurczak w sosie pomidorowym

Czasami są takie dni, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie, a musimy coś przyrządzić do jedzenia. I wtedy z tego co mamy w lodówce można upichcić coś pysznego. U siebie zawsze znajdę kawałek kurczaka i jakieś warzywa, a do tego zioła. Przygotowanie tego dania nie zajmie nam zbyt wiele czasu (około 30 minut), a wszyscy będą zadowoleni.

wtorek, 1 listopada 2016

Ciasto dyniowe

Koniec października, a początek listopada to dni, w których króluje dynia. Warzywo to można spotkać wszędzie: na bazarach, wystawach sklepowych i w ogródkach przydomowych. Można z niego przyrządzać pyszne zupy-kremy, przetwory, a także ciasta. Ja właśnie wykorzystałam dynię do zrobienia smakowitego tortu z kremem budyniowym. Ciasto jest pulchne, wilgotne i bardzo dobre.