wtorek, 29 listopada 2016

Świąteczne ciasteczka

Święta zbliżają się wielkimi krokami i większość z nas szuka już przepisów i zastanawia się czym zaskoczyć rodzinę oraz gości. Ja w starej gazecie znalazłam przepis na kruche ciasteczka maślane. Są one smaczne, u mnie zostały szybko zjedzone, a przepis polecam do wykorzystania :)
Składniki:

  • 20 dag masła
  • 10 dag cukru
  • 2 większe jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub 1/2 laski wanilii
  • 2 szklanki mąki
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • dekoracja dowolna (w moim przypadku lukier i kolorowe skórki kandyzowane)

Przygotowanie:
1. Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem, solą i proszkiem do pieczenia. Dodać wanilię, schłodzone masło i wszystko przesiekać nożem. Dodać jajka i zagnieść elastyczne ciasto. Zawinąć w folię i wstawić na godzinę do lodówki.
2. Stolnicę lekko podsypać mąką, ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na grubość ok. 5 mm. Foremkami o różnych kształtach wycinać ciasteczka. 
3. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 st.C. na złocisty kolor przez ok. 10-15 minut.
4. Ciasteczka udekorować według uznania. Można posypać cukrem pudrem lub polukrować.


2 komentarze: