wtorek, 31 stycznia 2017

Schab gotowany

W sklepach mamy pełno różnego rodzaju wędlin, ale zawierają one dużo konserwantów, które z pewnością nie są dla nas zdrowe. Dlatego zdecydowanie lepiej jest przyrządzić domową wędlinę z dowolnymi przyprawami. Nie jest to wcale takie trudne, jakby nam się wydawało, a efekt na pewno będzie pyszny. Moją dzisiejszą propozycją jest schab gotowany, który wyszedł bardzo smaczny! ;)

niedziela, 29 stycznia 2017

Pasta z awokado

Awokado to źródło zdrowych tłuszczów, które obniżają w naszym organizmie poziom złego cholesterolu. Pasta jajeczna to jeden z najprostszych sposobów na wykorzystanie tego owocu. Chociaż jest on w smaku jest trochę mdły to nie znaczy, że pasta też taka będzie.  Gdy dałam mojej córce awokado do spróbowania stwierdziła, że nie powala, natomiast pasta bardzo jej smakowała. Dlatego polecam spróbować! :) Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem lub bułeczkami.

sobota, 28 stycznia 2017

Pączusie twarogowe

Jak sama nazwa wskazuje nie są to duże pączki drożdżowe, lecz pączusie ale równie dobre. Robi się je błyskawicznie, gdyż nie zawierają drożdży i nie trzeba czekać, aż ciasto nam wyrośnie. Osobiście lubię takie wypieki, kiedy niedużym nakładem pracy i czasu można mieć coś słodkiego do kawy. Są to bardzo dobre małe pączki wilgotne w środku od sera ;)

czwartek, 26 stycznia 2017

Żeberka duszone w cebuli i ketchupie

Wydaje mi się, że żeberka nie mają zbyt wielu zwolenników, ale mam nadzieję że znajdzie się kilku fanów tego rodzaju mięsa. Jednym z nich jest na pewno mój mąż, który uwielbia je pod każdą postacią: duszone, pieczone czy w zupie. Dzisiaj zrobiłam żeberka duszone. Tak przygotowane są one miękkie, soczyste i mięso ładnie odchodzi od kości. Polecam! :)

środa, 25 stycznia 2017

Zapiekanka gyros

Większość z nas zna i lubi sałatkę gyros, podobnie jest u mnie. Robię ją bardzo często i wszystkim smakuje. Jakiś czas temu przeglądając internet natrafiłam na zapiekankę o tej samej nazwie. Postanowiłam ją wypróbować. Danie to robi się z tych samych produktów co sałatkę. Jest jeden wyjątek, kapustę zastępujemy ryżem lub makaronem. Obie potrawy są równie dobre i zapiekankę włączę do ulubionych dań w mojej rodzinie! :)

czwartek, 19 stycznia 2017

Kieszonki z ciasta francuskiego z jabłkami

Jest to chyba najprostszy przepis na smaczne i lekkie ciasto z jabłkami. Nie wymaga ono żadnych zdolności kulinarnych, ponieważ jest przygotowywane z gotowego ciasta francuskiego. Kieszonki smakują zarówno bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika, jak i po przestudzeniu. :)

środa, 18 stycznia 2017

Placki z kaszy jaglanej

Kaszę jaglaną można podawać do mięsnych i bezmięsnych dań obiadowych zastępując ziemniaki lub ryż. Świetnie też się komponuje z jabłkami i śliwkami lub bakaliami w formie słodkich zapiekanek. U mnie dzisiaj zastąpiłam ziemniaki kaszą i zrobiłam placki jaglane z dodatkiem pieczarek i suszonych pomidorów :)

piątek, 13 stycznia 2017

Ciasto "Kraina Lodu"

Za oknem mamy piękny zimowy krajobraz, a mnie zainspirowało ciasto "Kraina Lodu", które świetnie wpisuje się w zimową scenerię. Jest ono kremowe, zachwyca swoim smakiem i wyglądem, co widać na załączonych zdjęciach. Idealnie pasuje do popołudniowej kawy w te mroźne dni :) Zachwyci zarówno małych, jak i dużych łasuchów!

czwartek, 12 stycznia 2017

Krokiety ziemniaczano-brokułowe

Często zdarza się, że zostają nam ugotowane ziemniaki z obiadu. Zazwyczaj je wyrzucamy, ale nie musimy tego robić, ponieważ możemy przygotować z nich pyszne krokiety z dodatkiem brokułu i sera. Będzie to idealne danie na następny dzień. Świetnym dodatkiem do takich krokietów jest surówka z mixu sałat, a przepis na nią znajdziecie tutaj

poniedziałek, 9 stycznia 2017

Spaghetti z rukolą i suszonymi pomidorami

Makaron spaghetti możemy podawać z różnymi sosami. Najbardziej znanym jest sos bolognese lub carbonara. Są to dania bardzo pożywne i szybkie w przygotowaniu. Możemy je modyfikować na wiele sposobów, albo tworzyć własne sosy. Wszystko zależy od składników, jakie mamy w lodówce. W okresie letnim używam pomidorów z ogródka, natomiast w czasie zimy decyduję się na suszone. Dzisiaj właśnie zrobiłam taki sos z dodatkiem śmietany i sera gorgonzola, a całe danie podałam z świeżą rukolą :)

niedziela, 8 stycznia 2017

Kurczak pieczony w majonezie i ketchupie

Mięso z kurczaka jest bardzo popularne i można z niego szybko przyrządzić jakąś pyszną potrawę. Lecz trzeba pamiętać, żeby kurczaka zbyt długo nie zapiekać, ponieważ wtedy mięso staje się suche i niezbyt smaczne. Udka drobiowe marynowane w majonezie z ketchupem po upieczeniu są bardzo delikatne i soczyste, chociaż nie mają chrupiącej skórki rozpływają się w ustach. Danie to pasuje zarówno na obiad, jak i na przyjęcie świąteczne lub rodzinne. Zachęcam do wypróbowania przepisu :)

poniedziałek, 2 stycznia 2017

Sernik "Śnieżny puch"

Za oknem pojawił się pierwszy śnieg w tym roku, a u mnie na stole w nowym roku zagościł pulchny sernik pod nazwą "Śnieżny puch". Ciasto robi się błyskawicznie, a fakt że jest ono bez pieczenia jeszcze ułatwia nam przygotowanie. Sernik jest bardzo puszysty, niezbyt słodki i smakiem przypomina nam "ptasie mleczko", które większość z nas uwielbia! :) Ciasto to znałam już od bardzo dawna i robiłam je na pieczonym biszkopcie przekrojonym na pół, w środku którego była masa serowa. Obecnie przeglądając internet natknęłam się na ten sam przepis z wykorzystaniem herbatników. Sama go wypróbowałam i naprawdę wyszedł przepyszny. ;)