niedziela, 26 lutego 2017

Placki ziemniaczane

Jednym z najprostszych dań w naszej kuchni są chyba placki ziemniaczane. Wielu z nas na pewno już je jadło, a tym którzy nie jedli gorąco polecam je zrobić. Ja to danie robię dosyć często, kiedy nie mam konkretnego pomysłu na obiad. Najlepsze placki wychodzą z ziemniaków mączystych, to znaczy takich, które nie zawierają dużo wody, bo wtedy można dać mniej mąki. Jeżeli ktoś lubi to do ciasta można dodać 2-3 ząbki czosnku i doprawić pieprzem lub papryką. Placki są przepyszne, na pewno wam zasmakują! ;)


sobota, 25 lutego 2017

Pizza a'la gyros

Coraz więcej potraw z różnych stron świata pojawia się w naszej kuchni. Przykładem tego może być pochodząca z Włoch pizza, która na dobre zagościła w naszym jadłospisie. Każdy z nas ma swoje ulubione dodatki do tego dania i przygotowuje je według własnego uznania. U mnie dzisiaj zagościła pizza inspirowana gyrosem. Wyszła przepyszna i mam nadzieję, że wam też zasmakuje! :)

piątek, 24 lutego 2017

Pączki drożdżowe

Najlepsze pączki robiła zawsze moja mama. Tradycyjnie musiały być u nas w domu w Sylwestra i na tłusty czwartek, chociaż też robiła je na różne imieniny i znikały w mig z talerza. Chcąc podtrzymać rodzinną tradycję, też wypiekam pączki z jej przepisu, który poniżej załączam do wypróbowania ;)

środa, 22 lutego 2017

Klopsiki w sosie śmietanowo-serowym

Klopsy mielone i kotlety schabowe wszyscy dobrze znamy i lubimy. Czasami jednak warto coś zmienić i tradycyjne mielone podać inaczej. Dzisiaj zrobiłam właśnie klopsiki mielone w sosie serowo-śmietanowym. Jest to tzw. danie jednogarnkowe, ponieważ ziemniaki zapiekamy razem z mięsem i bezpośrednio po upieczeniu możemy podawać na stół. ;)

sobota, 18 lutego 2017

Sernik waniliowy

Moja rodzina uwielbia serniki. Mistrzynią w ich wypiekaniu była moja teściowa. Moja wersja sernika nie pochodzi z jej przepisu, ale jest równie pyszny. Ciasto to upiekła mi kiedyś kuzynka na urodziny mojej córki i od niej mam przepis. W wersji oryginalnej był on na kruchym cieście.  Ja zdecydowałam się jednak na herbatniki, ponieważ nie miałam zbyt wiele czasu na pieczenie. Sernik mimo to wyszedł bardzo pyszny! :)

czwartek, 9 lutego 2017

Omlet na słodko

Jeżeli znudziły się waszym pociechom naleśniki czy gofry to świetną alternatywą może być omlet na słodko. Jest on puszysty, delikatny i biszkoptowy. Najlepiej smakuje z bitą śmietaną i ulubionymi owocami. Można też go polać dowolną polewą, a jako nadzienie użyć twarogu, tak jak u mnie. Omlet wyszedł przepyszny i na pewno zadowoli wasze dzieci i was samych! :)

środa, 8 lutego 2017

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Dawno już nie robiłam pulpetów w sosie pomidorowym i wydaje mi się, że to danie zostało już trochę zapomniane. Jest ono alternatywą do klopsów mielonych smażonych na oleju, ale w przypadku pulpecików mamy jeszcze pyszny sos pomidorowy. Moim właściwym zamiarem było zrobienie gołąbków, ale jest przy nich więcej pracy, więc postawiłam na szybsze danie i wyszły pulpety ;)

poniedziałek, 6 lutego 2017

Gyros zapiekany w cieście francuskim

Jakiś czas temu robiłam zapiekankę gyros z ryżem, która wszystkim nam bardzo smakowała. Dzisiaj też postawiłam na danie tego typu, ale tym razem kapustę pekińską zastąpiłam szpinakiem i całość zapiekłam w cieście francuskim. Mimo, że obie potrawy robi się z tych samych składników to efekt końcowy jest zupełnie inny, a smak niepowtarzalny! Taki gyros szpinakowy można podawać z ulubionym sosem np. czosnkowym, tysiąca wysp czy z ketchupem. Gorąco polecam do wypróbowania! :)

niedziela, 5 lutego 2017

Surówka

Bardzo lubię różnego rodzaju surówki: mogą być z sałaty, kapusty białej, pekińskiej czy kiszonej. Jeżeli na obiad podaję danie mięsne to obowiązkowo musi być też surówka. Praktycznie za każdym razem jest ona inna, zależy to od warzyw, jakie posiadam w domu. Taką surówkę można zjeść także na kolację jako samodzielny posiłek i też będzie smakować. Ja często tak robię, gdy zostaje ona od obiadu :)

sobota, 4 lutego 2017

Kurczak z makaronem i warzywami

Dania jednogarnkowe świetnie się sprawdzają, kiedy nie mamy sprecyzowanego pomysłu na obiad lub kolację. U każdego w lodówce znajdzie się chyba kawałek piersi z kurczaka, z której można przygotować pyszną i sycącą potrawę. Filet jest mięsem, które nie potrzebuje długiej obróbki termicznej, podobnie jest z makaronem i warzywami. Dlatego w krótkim czasie możemy wyczarować coś smacznego! :) 

piątek, 3 lutego 2017

Ciasteczka z jabłkami

Najprościej jest iść do sklepu i kupić gotowe ciastka, ale czasami warto trochę się potrudzić i zrobić własne. Ja właśnie tak zrobiłam. Wieczorem zagniotłam ciasto, odstawiłam do lodówki i z rana dokończyłam robienie ciasteczek. Do pomocy w ich przygotowywaniu możemy zachęcić nasze dzieci. Jest to prosty przepis i na pewno każdemu się uda. Takie ciasteczka to doskonały deser do kawy! ;)