sobota, 29 lipca 2017

Sernik na zimno z truskawkami i borówkami

Jakiś czas temu robiłam sernik na zimno z truskawkami (przepis) i całej mojej rodzinie smakował. Córka prosiła, żebym zrobiła go ponownie. Ulegając jej namowom postanowiłam zrobić podobne ciasto. Tym razem miał to być sernik z borówkami i malinami, ale w sklepie nie było malin więc zastąpiłam je truskawkami. Masę serową zrobiłam też nieco inaczej, a całe ciasto zalałam galaretką. Wyszło równie pysznie jak poprzednia wersja. Zachęcam do spróbowania! :) 

środa, 26 lipca 2017

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia to odmiana dyni pochodząca z Włoch, która na dobre zagościła w polskiej kuchni. Potrawy z cukinii są smaczne i jednocześnie niskokaloryczne. Jest ona bardzo uniwersalnym warzywem i można ją dodawać praktycznie do wszystkiego. Najbardziej znane dania z jej użyciem to leczo, placki, tarty... Ja dzisiaj przygotowałam na obiad cukinie zapiekane z mięsem mielonym i kaszą. Potrawa ta jest prosta w przygotowaniu i przy tym sycąca, pycha! :)

piątek, 21 lipca 2017

Pałki kurczaka w pikantnej marynacie

Planując spotkania rodzinne przy grillu zazwyczaj przygotowuję mięso dzień wcześniej, aby skruszało w marynacie. Tak było i tym razem, ale pogodę mamy jaką mamy i następnego dnia padał deszcz, a mięso zamiast na ruszcie wylądowało w piekarniku. Przygotowane pałki podałam z ziemniakami i surówką, a z wytopionego tłuszczu powstał pyszny sos. Jeżeli ktoś planuje podać kurczaka w takiej wersji na grillu to nie musi obsmażać go na patelni. Mięso w obu przypadkach smakuje wyśmienicie i zachęcam do spróbowania! :)

poniedziałek, 10 lipca 2017

Zielona surówka z kapusty pekińskiej i ogórka

Dzisiaj jako dodatek do obiadu przygotowałam prostą surówkę z kapusty pekińskiej i zielonego ogórka. Dla podkreślenia smaku dodałam świeży koperek i szczypiorek. Sos zrobiłam na bazie śmietany z przyprawami. Surówka ta może być nie tylko dodatkiem do obiadu, ale także świetnie sprawdzi się na imprezie grillowej. Pasuje do różnego rodzaju dań mięsnych. Polecam! :)