środa, 30 sierpnia 2017

Sos grzybowy

Ostatnio byliśmy z rodziną w lesie na grzybach. Nie udało nam się ich za wiele nazbierać, ale starczyło na zrobienie pysznego sosu grzybowego. Robi się go szybko i można podawać z makaronem lub kaszą. Smakuje też jako samodzielne danie z tłuczonymi ziemniakami lub pieczywem. Polecam miłośnikom leśnych grzybów! :)

poniedziałek, 28 sierpnia 2017

Ogórki w zalewie musztardowej

Co roku robię sporo przetworów na zimę. Najwięcej zaprawiam ogórki, ponieważ wszyscy je lubimy i mam te warzywa z własnego ogrodu. Posiadam kilka ulubionych i sprawdzonych przepisów, które stale powielam. Jednymi z moich ulubionych przetworów są ogórki w zalewie musztardowej. Jeżeli jeszcze ich nie robiliście to gorąco polecam spróbować! :)

sobota, 26 sierpnia 2017

Lekkie ciasto z winogronami

Wakacje i ciepłe, letnie dni sprzyjają spotkaniom z przyjaciółmi lub rodziną na świeżym powietrzu. W takich sytuacjach zazwyczaj podajemy kawę i coś słodkiego. Doskonałym ciastem na taką okazję będzie biszkopt z zielonym kremem budyniowym i masą śmietanową udekorowany winogronami oraz galaretką agrestową. Polecam to lekko kwaskowate ciasto na spotkania przy kawie! :)

środa, 23 sierpnia 2017

Kakaowy biszkopt z malinami

Maliny to po truskawkach moje ulubione owoce. Co prawda są one dostępne w ciągu całego roku, ale teraz chyba smakują najlepiej. Będąc na targu kupiłam te owoce, a po powrocie do domu zabrałam się za robienie ciasta. Jego podstawą jest biszkopt kakaowy przełożony masą budyniową z malinami, a na wierzchu jest ubita śmietana posypana startą gorzką czekoladą. Polecam do wypróbowania! :)

poniedziałek, 21 sierpnia 2017

Sałatka szwedzka do słoików

Przepisów na przetwory z ogórków jest wiele i każdy może znaleźć coś odpowiedniego dla siebie. Podobnie jest z sałatką szwedzką. Można ją robić z samą cebulą albo dodawać szatkowaną kapustę. Moja wersja tej sałatki jest z cebulą, marchwią i papryką. Planowałam też dodać kapustę, ale akurat nie miałam jej w domu. Takie ogórki w formie sałatki szwedzkiej będą doskonałym dodatkiem do kanapek i nie tylko, polecam! :)

czwartek, 17 sierpnia 2017

Sałatka z cukinii w kurkumie

W sklepach półki aż uginają się od różnego rodzaju przetworów, ale wydaje mi się, że zrobione domowym sposobem są lepsze i zdrowsze. Dzisiaj zrobiłam sałatkę z cukinii z dodatkiem papryki i cebuli w słodko-kwaśnej zalewie z kurkumą. Taka sałatka pasuje właściwie do wszystkiego jako dodatek do obiadu lub kanapek. Jeżeli macie nadmiar cukinii w ogrodzie to polecam wypróbować ten przepis! :)

wtorek, 15 sierpnia 2017

Filety z kurczaka w cieście koperkowym

Czasami mamy takie dni, że nie wiemy co przygotować na obiad i goni nas czas. Wtedy najlepiej zrobić coś prostego i szybkiego, a zarazem smacznego. Daniem, które idealnie sprawdzi się w takiej sytuacji może być filet z kurczaka w cieście koperkowym. Takie mięso możemy podać z kaszą i ulubioną surówką. Moim domownikom i mi bardzo zasmakowało i na stałe wpisze się do naszego jadłospisu. Mam nadzieję, że tak będzie i u Was. Smacznego! :)

piątek, 11 sierpnia 2017

Przekładaniec bez pieczenia z malinami

Ciasta bez pieczenia stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych ciast z piekarnika. Są tak samo smaczne, lecz jedynym ich mankamentem jest to że muszą odstać kilka godzin w lodówce, aby je postawić na stół. Dzisiejsze moje ciasto zrobiłam z kremem budyniowym, dżemem malinowym i bitą śmietaną. Całość udekorowałam malinami i posypałam wiórkami kokosowymi. Wyszło bardzo pyszne, polecam spróbować! :)

czwartek, 10 sierpnia 2017

Sałatka marynowana z ogórków

Z racji tego, że posiadam własny ogródek i nie muszę kupować wielu warzyw i owoców staram się wykorzystać je do zrobienia przetworów na zimę. W tej chwili mamy sezon ogórkowy, dlatego skupiam się głównie na nich. Podawałam już kilka przepisów na przetwory z tymi warzywami, a teraz zrobiłam sałatkę z dodatkiem marchwi i cebuli. Będzie ona stanowić smaczny dodatek do każdego obiadu i nie tylko! :)

środa, 9 sierpnia 2017

Pikle warzywne

Lato to okres, kiedy robimy przetwory na zimę. Mając warzywa z własnego ogródka można tanim kosztem zrobić zapasy na zimę. Przygotowując kolorowe pikle warzywne zimą ucieszą one nas wyglądem i smakiem, a także będą świetnym dodatkiem do obiadu lub kanapek.  Możemy je robić z dowolnych warzyw. Takie kolorowe przetwory robię co roku i najszybciej znikają ze spiżarni! A jak jest u Was? ;)

wtorek, 8 sierpnia 2017

Porzeczkowe ciasto na maślance

Latem, kiedy są świeże owoce bardzo często robię ciasta z ich wykorzystaniem. Najprostszym takim wypiekiem jest ciasto na maślance. Robi się je bardzo szybko i każdemu powinno się udać. Sięgam po ten przepis, gdy nie mam zbyt wiele czasu lub po prostu nie chce mi się wymyślać czegoś nowego. Jeżeli jeszcze nie znacie tego ciasta to koniecznie musicie spróbować! :)

środa, 2 sierpnia 2017

Sałatka ogórkowa z chili i czosnkiem

Moi domownicy i ja lubimy ogórki w każdej wersji, począwszy od surowych, po małosolne, jak i w postaci przetworów na zimę. Co roku staram się robić coś nowego z tych warzyw. Tym razem postąpiłam podobnie i zrobiłam pikantną sałatkę z ogórków z dodatkiem chili. Jadłam ją kiedyś u bratowej i właśnie od niej dostałam ten sprawdzony przepis. Polecam go wielbicielom ostrzejszych smaków! :)