czwartek, 29 listopada 2018

Ciasto Bounty

Ciasto Bounty jak sama nazwa wskazuje inspirowane jest znanym i lubianym batonikiem o tej samej nazwie. Ten deser nie jest zbyt skomplikowany, zwłaszcza że nie musimy ucierać do niego kremu, więc jeżeli lubicie połączenie kokosa i czekolady to musicie spróbować! :)

środa, 28 listopada 2018

Sałatka z selerem naciowym i ananasem

Dzisiejsza moja sałatka to połączenie słodkiego ananasa z intensywnym smakiem selera i curry. Moja córka, która sądzi, że nie lubi selera i nie będzie jadła tej sałatki po jej spróbowaniu stwierdziła, że jest niezła. Dlatego polecam ją fanom tego warzywa i nie tylko! :)

Kurczak w pięciu smakach

Dzisiaj kolejny na moim blogu przepis inspirowany kuchnią azjatycką. Tym razem jest to kurczak w pięciu smakach. Ta przyprawa to mieszanka aromatycznych ziół korzennych charakteryzujących kuchnię chińską, wietnamską. W jej skład wchodzą nasiona kopru włoskiego, goździki, pieprz czarny, cynamon, kmin rzymski. Bez tej przyprawy trudno wyobrazić sobie azjatyckie dania. :)

niedziela, 25 listopada 2018

Karkówka po cygańsku

Karkówka to niewątpliwie mój i moich domowników ulubiony gatunek mięsa. Może się wydawać, że jest ona nieco tłusta, ale odpowiednio przyrządzona jest przepyszna. Robię z niej różnego rodzaju pieczenie i dania jednogarnkowe, a moim hitem jest karkówka z pieczarkami (przepis). Dzisiejsza wersja jest trochę do niej podobna, ale jednak smakuje zupełnie inaczej, więc polecam spróbować! :)

sobota, 24 listopada 2018

Łosoś w sosie teriyaki

Zazwyczaj ryby przygotowuję na piątkowy obiad. Przeważnie są to filety z dorsza lub morszczuka, a tym razem postanowiłam zrobić łososia. Przygotowałam go w słodko-kwaśnym sosie teriyaki. Podałam go z warzywami z patelni, ale dodatki można zmieniać według własnego uznania. 

czwartek, 22 listopada 2018

Ciasto z musem dyniowo-cytrynowym

Jesienią oprócz jabłek występuje też dynia, o której zapominamy i rzadko wykorzystujemy ją w kuchni. Jest to błąd, można z niej zrobić pyszną zupę krem (przepis), a także ciasto na które zamieszczam poniżej przepis. Jest przepyszne, więc musicie je wypróbować! :)

Pasta jajeczna z tuńczykiem

Czasami zastanawiam się, co zrobić na kolację, aby nie były to tradycyjne kanapki z wędliną lub serem. Dlatego lubię przygotowywać różne pasty jajeczne, do moich ulubionych należy ta z awokado (przepis), a dzisiaj dołączyła do niej pasta z tuńczykiem i ogórkiem kiszonym. :)

wtorek, 20 listopada 2018

Racuchy na maślance

Racuchy pamiętam z dzieciństwa. Robiła je często moja babcia, ale z tego co pamiętam to dodawała ona mleko i drożdże, dlatego trzeba było trochę czekać, aż ciasto urośnie. W dzisiejszym moim przepisie na te placuszki mleko zostało zastąpione maślanką, a zamiast drożdży jest soda. W niektórych regionach polski występują one pod nazwą "ruchańce na maślance". :)

sobota, 17 listopada 2018

Sałatka śledziowa z ziemniakami

Często zdarza mi się, że zostają ugotowane ziemniaki niezjedzone podczas obiadu. Nie chcę ich wyrzucać, więc próbuję je jakoś wykorzystać. Na pomysł mi przyszła sałatka z wykorzystaniem śledzi. Sprawdzi się ona na różnego rodzaju przyjęciach świątecznych, imieninowych i nie tylko. :)

czwartek, 15 listopada 2018

Tortilla z tuńczykiem i sosem jogurtowo-majonezowym

Tortilla to jeden z moich ulubionych fastfoodów, do której często zmieniam dodatki. Dlatego dzisiaj przedstawiam kolejną propozycję na moim blogu na jej podanie. Tym razem z tuńczykiem i sosem jogurtowo-majonezowym. Polecam wypróbować ten przepis fanom tortilli! :)

Lekko pikantne śledzie z ajwarem

Ajwar to bałkańska pasta warzywna z papryki i bakłażana. Jakiś czas temu dodawałam ją do gulaszu (przepis). Nadaje ona potrawom charakterystycznego smaku, dlatego dzisiaj postanowiłam zrobić z jej użyciem śledzie. Wyszły przepyszne i na pewno nie raz zagoszczą na moim stole. :)

środa, 14 listopada 2018

Tortilla z łososiem i jajkiem

Tortille robię dosyć często na obiad lub kolację. Do tej pory robiłam ją z kurczakiem, sałatą i warzywami (przepis), ale postanowiłam coś zmienić. Tym razem zamiast mięsa użyłam łososia. Sałatę lodową zastąpiłam rukolą. I przygotowałam też nieco inny sos. Tortilla ma ciekawy smak, więc polecam spróbować. :)

Zupa gulaszowa

Mój mąż jest smakoszem różnego rodzaju dań mięsnych, ale uwielbia też zupy. Do jego ulubionych należą grochówka i flaki, ponieważ są one sycące i rozgrzewające. Gotuję je przeważnie w okresie jesienno-zimowym. Do takich zup można również zaliczyć zupę gulaszową, która za sprawą dużej ilości mięsa jest sycąca, a dodatek papryki i ostrej pasty sprawia, że jest ona lekko pikantna.

wtorek, 13 listopada 2018

Kurczak duszony z warzywami i serem pleśniowym

Dzisiaj przedstawiam kolejny przepis na nieskomplikowane danie z filetem z kurczaka w roli głównej. Danie to robi się dosłownie w kilka minut, a jego smak powinien zadowolić każdego. Dopóki sami nie wypróbujecie, to się nie przekonacie, polecam! ;)

sobota, 10 listopada 2018

Modra kapusta

Taką czerwoną kapustę zasmażaną jako przystawkę do obiadu robiła moja mama i teściowa. Z tą różnicą, że teściowa dodawała jeszcze jedno jabłko, więc jeżeli ktoś tak chce to może też tak zrobić, ale musi być ono miękkie, żeby w trakcie duszenia się rozgotowało. Ja też często gotuję taką kapustę, ponieważ moje dzieci ją uwielbiają i na życzenie synowej dodaję na nią przepis. :)

środa, 7 listopada 2018

Kurczak w orientalnym sosie

Od pewnego czasu ja i moi domownicy staliśmy się fanami kuchni azjatyckiej. Uwielbiamy takie słodko-kwaśne, lekko pikantne dania. Inspirację do dzisiejszego przepisu znalazłam na blogu Delusional World of Trine. W oryginalnym przepisie nie ma pieczarek, ale ja postanowiłam je dodać i smakuje wyśmienicie! :)

poniedziałek, 5 listopada 2018

Sałatka z serkiem wiejskim

Kolorowa sałatka z serkiem wiejskim to propozycja na lekką kolację lub lunch do pracy. Możemy ją przygotować w dosłownie kilka minut i wyjdzie bardzo pyszna. Jeśli szukacie takich szybkich dań to proponuję taką sałatkę zrobić! ;)

Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym

Dania z makaronem przygotowuję bardzo często, ponieważ w przeciwieństwie do ziemniaków makaron gotuje się szybciej, a sos można przygotować w trakcie, kiedy gotujemy makaron. Danie, które dzisiaj przygotowałam jest podobne do tradycyjnego spaghetti bolognese, jednak smakiem się różni. Polecam spróbować. :)

niedziela, 4 listopada 2018

Schab ze śliwką

Schab ze śliwką to z pewnością standardowa pozycja na niejednym świątecznym stole i nie tylko. Miałam okazję jeść go już kilka razy, a że uwielbiam suszone owoce postanowiłam go zrobić w domu. Mój mąż nie jest zwolennikiem łączenia mięsa z owocami, ale ten schab mu zasmakował. Można go podawać na ciepło, jak i na zimno. :)