wtorek, 18 grudnia 2018

Karkówka duszona z marchewką

Karkówka to jeden z moich ulubionych gatunków mięsa, z którego przygotowuję różnego pyszne dania (np. karkówka duszona z pieczarkami). Tłuszczyk, którym jest poprzerastane mięso sprawia, że cała potrawa po upieczeniu jest soczysta i mięciutka. Dzisiaj polecam wypróbować karkówkę duszoną w sosie własnym z marchewką! :)

niedziela, 16 grudnia 2018

Filety rybne w zalewie octowo-pomidorowej

Tak się utarło, że w grudniu zazwyczaj przed Świętami szukamy różnego rodzaju przepisów na dania rybne. Dzisiaj mam dla Was propozycję na opiekane filety rybne w zalewie pomidorowo-octowej. Danie to przygotowuję nie tylko z okazji Świąt, ale również na różnego rodzaju przyjęcia rodzinne. :)

czwartek, 13 grudnia 2018

Pieczone żeberka w pikantnej marynacie

Żeberka to taki gatunek mięsa, który nie ma zbyt wielu wielbicieli. Przeważnie wykorzystuję je do ugotowania zupy. Jednak czasami lubię żeberka upiec i podać jako danie główne z dodatkiem ziemniaków i surówki na obiad. Tak przygotowane są one miękkie, soczyste, a mięso ładnie odchodzi od kości. :)

środa, 12 grudnia 2018

Roladki drobiowe z żurawiną

Różnego rodzaju roladki czy to z mięsa drobiowego czy wieprzowego przygotowuję zazwyczaj na niedzielę lub z okazji świąt. Moja rodzinka przepada za zrazami z karkówki (przepis), jednak te które przygotowałam dzisiaj też im bardzo smakowały. Jeżeli nie przepadacie za serem wędzonym to możecie użyć zwykłego. :)

wtorek, 11 grudnia 2018

Piernik z powidłami śliwkowymi

Tradycja wypiekania pierników wiąże się ze świętami Bożego Narodzenia. Przeważnie na tą okazję pieczemy pierniczki w kształcie gwiazdek, choinek, itp. Ale można też upiec ciasto piernikowe na dużej blaszce. Ja właśnie takie zrobiłam z domowymi powidłami śliwkowymi. Taki piernik robi się szybko i zawsze się udaje! :)

niedziela, 9 grudnia 2018

Rolada z mięsa mielonego

Z mięsa mielonego możemy przygotować wiele różnego rodzaju potraw. Najpopularniejsze to tradycyjne klopsiki mielone lub gołąbki, a także różnego rodzaju pulpeciki (np. w sosie pomidorowym lub koperkowym). Tym razem wykorzystałam mięso mielone do zrobienia pysznej rolady z serem i suszonymi pomidorami. Taka roladka idealnie sprawdzi się na nadchodzące Święta i nie tylko! :)

wtorek, 4 grudnia 2018

Śledzie korzenne

Śledzie goszczą w moim domu od dawna, chociaż kiedyś za nimi nie przepadałam to teraz za sprawą męża stałam się ich wielką fanką. Przygotowuję na wiele sposobów i trudno się nimi przejeść. Ostatnio po raz pierwszy zrobiłam śledzie korzenne, które bardzo mi smakują a po dwóch dniach są jeszcze lepsze!

niedziela, 2 grudnia 2018

Krokiety z farszem pieczarkowym

Krokiety z pieczarkami i kapustą kiszoną są jedną z dwunastu potraw, które pojawiają się u mnie na stole wigilijnym. Lubię je robić także czasem bez okazji, ponieważ moje dzieci je uwielbiają. Jest to trochę pracochłonne danie, ale bardzo smaczne i polecam każdemu spróbować! :)