czwartek, 31 stycznia 2019

Drink Swimming Pool

Kolorowe drinki na bazie alkoholu i różnych syropów lub soków owocowych z dodatkiem kostek lodu to świetny pomysł dla osób, które nie przepadają za piciem czystego alkoholu. Dlatego dziś przygotowałam dla was przepis na drinka o nazwie Swimming Pool. Ma on ciekawy, lekko kokosowy posmak za sprawą dodanego Malibu. Połączenie soku ananasowego z likierem blue curacao nadaje ciekawego koloru, który zachwyci niejedną kobietę. Drink Swimming Pool to idealny pomysł na babski wieczór!

środa, 30 stycznia 2019

Schab duszony w warzywach

Schab obok karkówki to najczęściej kupowany przez nas gatunek mięsa wieprzowego. Ze schabowego przeważnie robimy tradycyjnego kotleta w panierce lub roladki, ewentualnie schab ze śliwką. Jednak z tego chudego mięsa można przygotować wiele innych potraw. Przykładem jest schab duszony w warzywach. Mięso jest soczyste, kruche i smakuje wyśmienicie w aromatycznym sosie! 

wtorek, 29 stycznia 2019

Kurczak w indyjskim sosie

Na moim blogu jest już przepis na kurczaka po indyjsku (przepis), jednak dzisiejsza moja wersja różni się od poprzedniej, ponieważ wtedy dodawałam warzywa i użyłam nieco innych przypraw. Tym razem jest tylko mięso z kurczaka w aromatycznym sosie pomidorowym z dużą ilością różnych przypraw charakterystycznych dla kuchni indyjskiej. 

poniedziałek, 28 stycznia 2019

Drink Ekstravaganza

Kolorowe drinki niektórym z nas mogą kojarzyć się ze słońcem, plażą i wakacjami. Jednak, aby wypić taki napój nie musimy wychodzić z domu czy wyjeżdżać nad morze, ponieważ można przygotować go samodzielnie. Dziś proponuję wam zrobienie drinka Ekstravaganza. Potrzebujemy jedynie 5 składników + kostek lodu. Wykonanie takiego napoju jest niezwykle proste. Drink Ekstravaganza jest przepyszny, dlatego polecam wam go wypróbować! :)

niedziela, 27 stycznia 2019

Sos beszamelowy

Podstawą sosu beszamelowego jest zasmażka z masła i mąki oraz mleko. Robiąc ten sos musimy uważać, aby nie powstały nam grudki. Dlatego cały czas trzeba go mieszać łyżką lub rózgą. Może on być bazą do przygotowania innych sosów, na przykład koperkowego, chrzanowego czy ziołowego. Możemy go również wykorzystać do różnego rodzaju zapiekanek oraz dań z makaronem. :)

sobota, 26 stycznia 2019

Kurczak gong bao

Kurczak gong bao to kolejne danie inspirowane kuchnią azjatycką. Jest to potrawa ze smażonej piersi kurczaka bardzo popularna w Chinach i nie tylko. Zdecydowanie lubię takie dania, ponieważ są proste w przygotowaniu, a dzięki oryginalnym przyprawom mają charakterystyczny i niepowtarzalny smak. Na pewno wrócę nie raz do przepisu na kurczaka gong bao. :)

czwartek, 17 stycznia 2019

Kruche ciasteczka kokosowe

Upieczenie ciasta dla niektórych może stanowić nie lada wyzwanie, ale zrobienie takich ciasteczek jest o wiele łatwiejsze. Poniżej przedstawiam wam przepis na proste, smaczne i kruche ciastka kokosowe. Ich przygotowanie zajmie wam tylko pół godziny + pieczenie, więc polecam wypróbować! :)

środa, 16 stycznia 2019

Domowy falafel

Falafel to popularna wegańska potrawa wywodząca się z krajów arabskich. Są to kotleciki ze zmielonej ciecierzycy z przyprawami smażone na głębokim tłuszczu, z zewnątrz chrupiące a w środku miękkie. Pierwszy raz miałam okazję jeść to danie będąc na wakacjach. Tak mi zasmakowało, że postanowiłam zrobić je u siebie w domu. Proponuję również wam przygotować domowy falafel! :)

wtorek, 15 stycznia 2019

Ciasto Maxi King bez pieczenia

Istnieje spore grono osób, które nie piecze ciast z obawy, że się nie udadzą. Znam to z własnego doświadczenia, ponieważ kiedyś też tak miałam. Jednak świetnym rozwiązaniem w takiej sytuacji są ciasta bez pieczenia, które robi się łatwiej i szybciej. Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne ciasto inspirowane batonikiem Maxi King. Polecam wypróbować. :)

poniedziałek, 14 stycznia 2019

Kuskus z warzywami i kurczakiem

Czasami zdarza mi się, że znajduję w lodówce niewykorzystane resztki warzyw. Wówczas próbuję przygotować z nich coś na obiad. Tak było i tym razem: do podsmażonych na patelni warzyw z kurczakiem dodałam kaszę kuskus i w efekcie powstał bardzo smaczny obiad. ;)

niedziela, 13 stycznia 2019

Surówka chińska wg Ewy Wachowicz

Uwielbiam różnego rodzaju surówki i serwuję je dość często moim domownikom. Zazwyczaj surówki przygotowuję z tego co mam w lodówce, ale czasami szukam inspiracji w internecie lub programach kulinarnych. Tak było z dzisiejszą moją surówką, którą wypatrzyłam w programie "Ewa gotuje". Jest ona bardzo prosta, ponieważ składa się z dwóch podstawowych składników oraz zalewy. W oryginalnym przepisie jest olej ryżowy, ale ja go nie miałam, dlatego użyłam oleju rzepakowego. Mimo to surówka wyszła pyszna i na pewno będę ją robić nie raz. :)

sobota, 12 stycznia 2019

Risotto szpinakowe z kurczakiem

Podstawą zrobienia risotto jest odpowiedni gatunek ryżu, który charakteryzuje się krótkimi ziarnami o pękatym kształcie. Ziarna te podczas smażenia wydzielają dużo skrobi, dzięki czemu nabierają kleistej konsystencji zachowując przy tym wilgotność i i soczystość. Jakiś czas temu robiłam risotto z kurkami (przepis), które bardzo nam smakowało, a dzisiaj przygotowałam to danie ze szpinakiem i kurczakiem. Polecam! :)