niedziela, 31 marca 2019

Surówka z czerwonej kapusty a'la Coleslaw

Surówka Coleslaw jest jedną z moich ulubionych. Robię ją dosyć często, ale do tej pory przygotowywałam ją z białej kapusty. Przepis na nią znajdziecie tutaj. Tym razem postanowiłam zrobić surówkę Coleslaw z kapusty czerwonej. Jest ona równie pyszna, jak ta poprzednia. Polecam spróbować. :)

piątek, 29 marca 2019

Kotlety jajeczne z pieczarkami

Kiedyś słyszałam zdanie, że obiad bez mięsa to nie obiad. Jednak u mnie w domu tak nie jest, ponieważ uważam, że jest wiele dań bezmięsnych, które są bardzo smaczne i sycące. Przygotowuje się je nieraz szybciej niż te z mięsem. Należą do nich na przykład krokiety brokułowo-ziemniaczane (przepis), a ostatnio zrobiłam pyszne i proste w przygotowaniu kotlety jajeczne z pieczarkami. Smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można podawać z ulubioną surówką i sosem.

środa, 27 marca 2019

Kurczak a'la Carbonara

Spaghetti Carbonara to jedno z wielu dań kuchni włoskiej, które na dobre zagościło w naszej kuchni. Robię je dość często, ponieważ bardzo nam smakuje. Przepis na nią już pojawił się na moim blogu i znajdziecie go tutaj. Dzisiaj w podobny sposób zrobiłam filet z kurczaka. Jednak nie jest to typowy sos Carbonara, ponieważ jajka zostały zastąpione śmietanką kremówką. Mimo to danie wyszło bardzo smaczne i sprawdzi się jako pyszny oraz szybki obiad.

poniedziałek, 25 marca 2019

Pasta jajeczna z rzodkiewką i żółtym serem

Od pewnego czasu pasty jajeczne pojawiają się w moim domu bardzo często. Można je robić z różnych składników. Wszystko zależy od tego na co mamy ochotę i co znajdziemy w lodówce. Wystarczy 15-20 minut, aby przygotować pyszną kolację lub śniadanie. Dzisiaj mam dla was przepis na pastę jajeczną z żółtym serem i rzodkiewką, która na pewno zasmakuje waszej rodzince!

sobota, 23 marca 2019

Malinowa Princessa bez pieczenia

Ciasto Princessa to kolejny przepis na ciasto bez pieczenia. Jest to połączenie herbatników i słodkiego kremu budyniowego. Aby deser nie był zbyt słodki i mdły, postanowiłam dodać do niego jedną warstwę dżemu malinowego. Dzięki temu ciasto jest idealne w smaku. Koniecznie wypróbujcie na weekend! 

czwartek, 21 marca 2019

Indyk w sosie gorgonzola

Przeważnie przygotowując szybki i prosty obiad wykorzystuję filet z piersi kurczaka, ponieważ jest to mięso które nie wymaga długiego smażenia. Tym razem jednak zastąpiłam go filetem z indyka. Mięso przygotowałam w sosie serowym gorgonzola, który nadaje potrawie ciekawego smaku. Całość podałam z kluskami gnocchi, na które przepis znajdziecie tutaj. :)

wtorek, 19 marca 2019

Gnocchi

Gnocchi to rodzaj włoskich klusek ziemniaczanych. Przypominają one nasze kopytka, ale robi się je z ziemniaków ugotowanych w mundurkach. Najlepsze są ziemniaki mączyste. Nie powinny one też być młode, ponieważ zawierają za dużo wody. Ciasto zagniatamy szybko oraz gdy kartofle są jeszcze ciepłe po ugotowaniu. Można dodawać do nich również zblanszowany szpinak, pieczoną dynię czy parmezan. Gnocchi podajemy z różnymi sosami, na przykład pomidorowym czy grzybowym.

niedziela, 17 marca 2019

Surówka z pora i marchewki

 Por to warzywo, które w kuchni wykorzystujemy głównie jako dodatek do zup czy sosów. Jednak można z niego też przygotować pyszną sałatkę (na przykład ziemniaczaną) lub surówkę, na którą przepis znajdziecie poniżej. Jest ona bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu.

piątek, 15 marca 2019

Ciasto ananasowe bez pieczenia

Ciasta bez pieczenia robię dosyć często. Niektóre są inspirowane różnymi batonikami, które można kupić w sklepie takimi jak Bounty czy Maxi King. Jednak zdarza mi się przygotować ciasto z tego, co mam akurat w domu. I dzisiaj tym sposobem przedstawiam wam przepis na ciasto ananasowe bez pieczenia. Ananasa możecie zastąpić innymi owocami, na przykład brzoskwiniami. Na pewno wyjdzie równie pyszne.

środa, 13 marca 2019

Krupnik

W kuchni polskiej jest wiele przepisów na pyszne i sycące zupy. Jedną z nich jest krupnik, której nazwa wzięła się od "krupy", czyli kaszy jęczmiennej. Jest to zupa gotowana na wywarze mięsnym z dodatkiem włoszczyzny, a jej gęstość zależy od tego, ile dodamy kaszy. Krupnik najlepiej smakuje z ulubionym pieczywem. :)

poniedziałek, 11 marca 2019

Kurczak zapiekany w porach

Kurczak zapiekany w porach to jak sama nazwa wskazuje, rodzaj zapiekanki. Jest to bardzo proste i smaczne danie, do którego nie potrzeba zbyt wielu składników oraz są one ogólnodostępne o każdej porze roku. Przygotowanie tej zapiekanki nie zajmie wam wiele czasu i każdemu powinna się udać! 

sobota, 9 marca 2019

Sałatka makaronowa z kabanosem

Kto nie lubi sałatek? ;) Przepisów na nie jest mnóstwo i trudno wybrać coś dla siebie. Do moich ulubionych należą zdecydowanie królewska (przepis) oraz meksykańska (przepis). Tym razem przygotowałam sałatkę makaronową z kabanosami. Robi się ją szybko, ponieważ w trakcie gotowania makaronu mamy czas, aby pokroić pozostałe składniki. Jej przygotowanie nie zajmie wam więcej niż 20 minut! 

czwartek, 7 marca 2019

Ciasto Pleśniak

Ciasto, które dzisiaj przygotowałam znam już od bardzo dawna, ponieważ dość często robiła je moja teściowa. Przygotowywała je ona ze świeżymi owocami, na przykład śliwkami lub agrestem. Moja wersja jest z powidłami śliwkowymi, ale można je zastąpić dżemem z czarnej porzeczki lub z wiśni. Ciasto "Pleśniak" jest bardzo proste do przygotowania i na pewno wam zasmakuje. :)

wtorek, 5 marca 2019

Kotleciki ryżowe z brokułem

Uważam, że wiele dań w kuchni powstaje z przypadku, ponieważ nieraz każdemu się zdarza, że nie ma konkretnego pomysłu na obiad i wtedy staramy się upichcić coś z tego, co znajdziemy w lodówce. W ten sposób powstały dzisiejsze moje kotleciki ryżowe z brokułem. Ja je podałam z surówką z tego przepisu, polecam! 

niedziela, 3 marca 2019

Schabowe inaczej

Najpopularniejszym daniem ze schabu są tradycyjne kotlety schabowe w panierce smażone na oleju. Jednak tym razem chciałam trochę je urozmaicić i zrobiłam zapiekane z warzywami oraz serem. Duszone w ten sposób mięso pod przykryciem jest miękkie i soczyste. Jeżeli szukacie nowych pomysłów na schabowe to polecam ten poniżej!  

piątek, 1 marca 2019

Sałatka na krakersach z kurczakiem

Dzisiejsza moja propozycja to przyciągająca wzrok sałatka na krakersach. Spotkałam się z nią na przyjęciu imieninowym, jednak tam była ona przygotowana z tuńczykiem. Ja postanowiłam zastąpić go kurczakiem, ponieważ domownicy preferowali mięso. Taka wersja wyszła równie pyszna, więc możecie użyć wedle własnego uznania ryby albo filetu z kurczaka. Taka warstwowa sałatka na pewno zrobi wrażenie na gościach na niejednym przyjęciu!